20 cm irtopohjavuokaan
Pohja:
200 g digestive-keksejä
75 g
voita
Täyte:
2 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta
tuorejuustoa
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
130 g valkosuklaata
4
liivatelehteä
2 rkl vettä
Kiille:
3 dl pakastevadelmista
tehtyä sosetta
3 rkl sokeria
3 liivatelehteä
1 rkl
sitruunamehua
Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murskaa keksit ja
sulata voi. Lisää voisula keksimuruun ja sekoita tasaiseksi. Painele keksiseos
vuoan pohjalle. Vaahdota täytteen kerma ja laita liivatelehdet kylmään veteen
likoamaan. Sulata valkosuklaa vesihauteessa. Yhdistä kermavaahto, tuorejuusto,
sokerit ja valkosuklaasula. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata puristellut
liivatelehdet siihen. Sekoita liivateliemi huolellisesti muun täytteen joukkoon.
Levitä täyte tasaisesti keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa muutama
tunti. Kun täyte on hyytynyt, laita kiilteen liivatteet kylmään veteen
likoamaan. Yhdistä vadelmasose ja sokeri. Kuumenna sitruunamehu ja sulata
liivatelehdet siihen. Kaada liivateliemi vadelmasoseeseen ja sekoita
huolellisesti. Kaada kakun päälle ja anna hyytyä. Irrota valmis kakku vuoasta ja
koristele halutessasi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti